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キッチンキャビネットを選ぶ前に知っておくべきこと

Jul 02, 2023

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それはあなたが思っているよりも複雑です。 間違ったものに多額の費用を費やす前に考慮すべきことは次のとおりです。

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ティム・マッキー著

キッチン改修のためのキャビネットの選択は非常に簡単に思えます。 それらは本質的に皿、グラス、調理器具を入れるための箱です。 それはどれほど難しいでしょうか?

利用可能な設計の詳細と機能が非常に多く、必要な多額の投資を考慮すると、意思決定のプロセスは非常に複雑になる可能性があることがわかりました。 したがって、長く満足できるキャビネットを手に入れることが重要です。

しかし、自分の家にとって何が最適かをどうやって知るのでしょうか?

「もちろん、何から始めるかによって決まります」とボストンを拠点とするインテリアデザイナーのニーナ・ファーマーは言う。 「アパートと一軒家は全く違います。」 伝統的な家と現代的な家も同様です。 料理やおもてなしに対するあなたの野心も、キッチンのデザインに影響を与えるはずです。

選択肢を整理するために、私たちはインテリア デザイナーとキッチン メーカーに、クライアントが最適なものを見つけるのにどのように役立つかを尋ねました。

まずは下部のキャビネットから検討してください。ドアや棚が付いているものもありますが、多くのデザイナーは現在、引き出しが付いているものを好みます。

「人々は棚よりも、引き出せるものの方がずっと有効活用されていると思います」とファーマーさんは言う。 引き出しを使えば、引き抜くと中身がすべて見えるので、かがんで中を確認する必要がありません。

ドアの外観が好みの場合は、回避策があります。キャビネットの内側、ヒンジで開くドアの後ろに、トレイのような引き出し式の引き出しを追加するのがファーマーさんの提案です。

「それは通常、同じ容量を持っています」と彼女は言いました。 「時々、ドアと一緒に引き出せる一番下の引き出しを用意し、その上に別の内側の引き出しを置くこともあります。」

ドアと棚のデザインと比較すると、「常に機能的です」と彼女は言いました。

カウンター上のオープン棚を支持して上部キャビネットを廃止するのは、長年の傾向です。 しかし、それは誰にとっても正しいわけではありません。

「私たちの顧客の中には、露出した棚に非常に興味を持っている人もいます」と夫のジェームス・ヴィールとともに、ニューヨークとコネチカットにオフィスを構えるインテリアデザイン会社スチュワート・シェーファーを経営するクリスティーン・スタッカーは語る。 「しかし、それは厳選されなければならないということを彼らに教育する必要があると感じています。子供のマグカップやランダムなものをすべてそこに投げ込むことはできません。Pinterest で棚の写真を見ても、それを理解できない人もいます」あるいはインスタグラムでは、誰かが何時間もかけてそれらをキュレーションしているのです。」

妥協策として、彼女と夫は住宅所有者に、基本的な収納用の上部キャビネットと、お気に入りの料理を展示できるオープン棚の両方を提供することがよくあります。 「これは、必要なストレージの量と、厳選された外観を維持できる程度のストレージのバランスを管理することです」とスタッカー氏は言いました。 「キッチンは乱雑ではなく、すっきりと片付いているように見せたいものです。」

キッチンキャビネットの特徴の 1 つは、ドアと引き出しの前板が全面かぶせ式であるか、はめ込み式であるかどうかです。

フルオーバーレイ ドアは通常、隠しヨーロピアン ヒンジで取り付けられ、閉じたときにキャビネットの端を完全に覆います。 ドアと引き出しの前部は、隙間を最小限に抑えて直接並べて配置できます。 イケアやヨーロッパのほとんどのキャビネットはこの方法で作られており、外観は通常モダンで洗練されています。

はめ込み式のドアと引き出しの前部は、後ろのキャビネットの端を覆う大きなフェイスフレーム内に収まっており、ヒンジが露出した、より伝統的な外観を実現するために間隔をあけています。

ニューヨークとロサンゼルスに米国のショールームを持つ英国の家具会社プレイン・イングリッシュのデザインディレクター、マーリン・ライト氏は、「突き合わせヒンジが付いた適切な木製ドアがフレーム内に収まっている」と説明した。 「私たちのアプローチは非常に伝統的で、英国の大きな古い歴史的な家で見られるジョージ王朝様式と一部のビクトリア朝様式のオリジナルに基づいています。」

一部のキッチンにはハーフオーバーレイドアもあり、キャビネットのフェイスフレームがドアの重なりによって部分的に隠されていますが、そのスタイルはほとんど時代遅れになっています。

1 つのタイプが他のタイプより優れているというわけではありません。重要なのは、どちらの外観が好みかを理解することです。

「伝統的な空間を扱うときは、はめ込みパネルを使うのが好きです」とケイティ・ローガン・ルブランとともにニューオーリンズにローガン・キレン・インテリアズを設立したジェンセン・キレン氏は言う。 「しかし、フルオーバーレイのスラブ前面は、モダンなインテリアに最適で、非常にすっきりとした流線型の外観を与えます。」

もう一つの最近のトレンドは、冷蔵庫や食器洗い機をキャビネットパネルで覆い、ほとんど見えなくすることです。

スチュワート・シェーファー氏がキッチンを設計する場合、ほとんどの場合、「私たちは家電製品をできるだけ隠したいと思っています。そのため、キッチンは別の共同部屋のように感じられ、キッチンというよりはあまり意味がありません。」とスタッカーさんは言いました。

そのために、彼らはパネル対応のアプライアンスを購入します。このアプライアンスには、外側のドアは付いていませんが、カスタムのキャビネット ドアを受け入れるように設計されています。

もちろん、パネル付きアプライアンスはすべての人に適しているわけではありません。 ローガン・ルブランさんは、「もし誰かがよく料理をして、もっとシェフのようなキッチンの雰囲気を出したいなら、本当に素敵なステンレス製の家電製品を選ぶかもしれない」と語った。

キャビネットのドアと引き出しの前部には、金属、無垢材、突き板、ラミネート、塗装など、さまざまな仕上げが用意されています。 どれを選ぶかというと、スタイルの好み、耐久性、手頃な価格が考慮されます。

たとえば、ステンレス鋼や無垢材のドアは、木製のベニヤよりも子供のおもちゃの衝突に耐える可能性が高くなりますが、通常は高価です。 ラミネートは非常に丈夫ですが、希望する外観が得られない場合があります。 塗装仕上げは、通常、ドアをタッチアップしたり再塗装したりすることができるため、柔軟性が得られます。

「伝統的な手塗りの食器棚では、20年も塗装できず、少しみすぼらしくなってしまいますが、それでも見栄えは良くなります」とライト氏は述べ、プレーン・イングリッシュのキャビネットのほとんどは手塗り仕上げで納品されると付け加えた。 「必要に応じて、再塗装して新品に戻すこともできますし、色を変えるために再塗装することもできます。」

完璧に機械加工されたステンレス鋼のシリンダーから鋳造真鍮のわびさびグリップまで、さまざまな形で作られたノブやバープルなど、無数のハンドルからお選びいただけます。 多くの人は、一致するコレクション内でノブとバー プルを組み合わせて、ドアや小さな引き出しにはノブを使用し、大きな引き出しや家電パネルにはバー プルを使用します。

表情豊かな選択肢でハードウェアを称賛したり、合理的なピックでハードウェアの強調を弱めたり、タッチ ラッチやフィンガー プルを使用して外装ハードウェアを完全に取り除くこともできます。

スチュワート・シェーファーは、伝統的なキッチンで露出した取っ手を頻繁に使用し、特徴的な金属製のハンドルを選択しています。 しかし、現代のキッチンでは、代わりに指用の溝が組み込まれたキャビネットのドアが作られることがよくあります。 「全体的な見た目に何かを加えない限り、私たちはハードウェアを避けるようにしています」とスタッカーさんは言いました。

ローガン・ルブラン氏は、キッチンの見た目が伝統的であろうとモダンであろうと、ほとんどの人はキャビネットの内部に最大限の機能を備えた最新の内部ハードウェアを望んでいる、と語った。 彼女は、引き出しがバタンと閉まるのを防ぐソフトクローズ機構を備えた、スムーズに動作するフルエクステンション引き出しスライドを探すようアドバイスしました。

空の箱である引き出しは基本的な収納スペースになりますが、整理整頓にはほとんど役に立ちません。 統合またはカスタマイズ可能な収納コンパートメントや仕切りを使用してそれらを構築すると、スペースを最大限に活用できます。

後からアフターマーケットの引き出しオーガナイザーを追加することもできますが、引き出しにはさまざまなサイズが作られているため、完璧にフィットする製品を見つけることはほとんどありません。 キッチン会社ヘンリービルトとスペース・セオリーの最高経営責任者、スコット・ハドソン氏は、仕切り板を備えた優れたデザインのキッチンシステムの利点は、すべてが考え抜かれた状態で提供されることだと語った。

「これらのユニークな機能コンポーネントが得られます」とハドソン氏は言いました。 「つまり、各引き出しには、コンテナ、ナイフの保管場所、またはまな板を保管するための適切なシステムがあります。」

その結果、すべてのアイテムがどこにあるか一目でわかるため、キッチンを整理整頓しやすくなります。 「優れたシステムは、考える必要さえないため、自動的に整理整頓に役立ちます」とハドソン氏は言います。

基本的なキャビネット以外にも、キッチンをさらに魅力的にする特別な機能がいくつかあります。 1 つはゴミ箱やリサイクル用の一体型引き出し式引き出しなので、シンクの下にゴミ箱が詰まることがありません。

通常、ゴミというものはそれほど刺激的なものではありませんが、ハドソン氏はゴミ引き出しは「大きなレベルアップ」だと述べました。

トースター、ケトル、コーヒーメーカーなどのカウンター上の電化製品も乱雑に見える傾向があるため、別のオプションとして電化製品ガレージを追加することもできます。電化製品ガレージとは、通常はカウンターと同じ高さにあるコンセント付きの大きなキャビネットです。

スチュワート・シェーファー社のヴィール氏は、「それは今、大きな出来事だ」と語った。 「引き戸付きのものが完成しました。ドアの後ろにあるキッチンカウンターの続きのようなものです。」

ファーマーさんのプロジェクトの 1 つでは、独立型の戸棚に似たプレイン イングリッシュ製のキャビネットを設置しました。 「開けると、中には大理石のカウンタートップがあり、そこにトースターなどを隠すことができます」と彼女は語った。

プレイン・イングリッシュ社の米国デザインディレクター、イモージェン・プリチャード氏は、この種のキャビネットの人気が高まっていると語った。

「これは食料庫の食器棚で、伝統的にはチーズ、パン、バターなど、実際に冷蔵庫に入れる必要のないものを保管するのに最適な場所でした」とプリチャードさんは語った。 「しかし、食料庫の食器棚が実際には完璧な朝食用食器棚になることに気づきました。」

コーヒーメーカー、ジューサー、トースターを備えた朝食用食器棚は、ライフスタイルのアップグレードとさえ考えられる、と彼女は付け加えた。「あらゆるものを適切な場所に配置することで、朝を少し楽にする方法を検討しています。」

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